Экскурсия в дендрарий ФГБНУ "ФАНЦ Юго-Востока"

20 октября 2022 г для обучающихся группы Б-ППР-301 и Б-ППР-51 по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья была организована обзорная экскурсия в дендрарий ФГБНУ "ФАНЦ Юго-Востока" (г. Саратов) в сопровождении ассистента кафедры Технологии продуктов питания Абушаевой Асии Рафаильевны.
Решение о создании дендрария было принято в 1948 году. Оснавная цель организации дендрария - создание коллекции иноземных видов деревьев и кустарников, изучение особенностей их роста и развития в новых экологических условиях, определение ассортимента устойчивых, быстрорастущих и долговечных пород для полезащитного лесоразведения в условиях Саратовской области.
В настоящее время в дендрарии собрана уникальная для Поволжья коллекция древесных и кустарниковых растений, не имеющая в регионе аналогов по дендрологическому составу, объему и возрасту. За 60 лет существования здесь было испытано около 4000 таксонов, полученных из 73 географических пунктов. В данный момент в коллекции произрастает более 600 видов, форм и сортов деревьев, кустарников и лиан, относящихся к 43 семействам 115 родовых комплексов из различных флориститеских зон и районов мира. Деревья составляют 50%, кустарники - 48%, лианы - 2%. Географическое происхождение интродуцентов охватывает континенты Европы, Азии и Северной Америки. 52% видов, произрастающих в дендрарии, естественно распространены в флористических провинциях Западной Европы, Северной Америки, Малой и Центральной Азии, Японии и Китая. 48% видов естественно произрастают на территории России и ближнего зарубежья и являются представителями 51 флористического района, из 58 районов, выделенных на данной территории.
Заведующая дендрарием Арестова Елена Александровна лично встретила нас, рассказала об истории и цели создание коллекции иноземных видов деревьев и кустарников, а также показала всех представителей древесных и кустарниковых растений, произрастающих в дендрарии ФГБНУ "ФАНЦ Юго-Востока".