Ассистент кафедры «Технологии продуктов питания» Сергей Сорокин принял активное участие в областном проекте «Долголетние встречи» на базе Центра социального обслуживания населения г. Саратова по Заводскому району. Пока на других площадках центра звучали песни молодости и проходил показ мод, наш специалист возглавил локацию, посвященную культуре здорового образа жизни.
Сергей провел для пожилых людей познавательный кулинарно-просветительский практикум. Он подробно рассказал об особенностях метаболизма в зрелом возрасте и объяснил, почему контроль рациона напрямую влияет на здоровье и активность. Спикер поделился рецептами быстрого приготовления сбалансированных завтраков из доступных продуктов, а также провел мастер-класс по созданию полезных коктейлей и смузи для укрепления иммунитета.
Ярким финалом выступления стала дегустация, где участники лично убедились, что здоровая еда — это легко и очень вкусно. Практикум вызвал огромный интерес и собрал множество благодарных отзывов. Участие сотрудников кафедры в таких проектах подчеркивает важную миссию университета — передавать знания на благо общества и помогать старшему поколению сохранять бодрость.
