29 сентября 2026 года в рамках кураторского часа группа Б-ТОП-202 вместе с куратором Макаровой А.Н. посетила музей «Саратовский калач» ФГБОУ ВО Вавиловского университета.
В ходе экскурсии студенты ознакомились с историей саратовского калача — одного из символов нашего региона, изучили состав и сырьё, используемые для его производства, а также технологию изготовления — от замеса теста до выпечки готового изделия.
Отдельное внимание было уделено и другой продукции, выпускаемой научно-производственной лабораторией университета находящейся на базе музея, включая сувенирную продукцию.
Также студенты приняли участие в викторине. Участникам были предложены интересные вопросы, посвящённые истории хлеба, мучных изделий и другим историческим аспектам, связанным с хлебопечением.
Завершилось мероприятие дегустацией Саратовского калача с мёдом и викториной.
Кураторский час способствовал расширению знаний студентов об истории и традициях Саратовского края, формированию интереса к технологиям и сплочению коллектива.
Благодарим сотрудников музея за тёплый приём и интересную экскурсию!
