26 марта 2026 года студенты технологических направлений института биотехнологии Вавиловского университета посетили Саратовскую кондитерскую фабрику.
Предприятие входит в ТОП-5 производителей Российской Федерации по выпуску вафель и печенья. В составе фабрики — семь производственных цехов, оснащенных современным высокопроизводительным оборудованием.
Экскурсию провели выпускники Вавиловского университета, работающие на фабрике. Студентам рассказали о реконструкции и обновлении производственных мощностей, новых рынках сбыта, включая экспортные направления.
В лаборатории хранения образцов будущим технологам разъяснили важность входного контроля сырья и продемонстрировали основные виды брака.
В ходе мероприятия старшекурсники ознакомились с историей развития фабрики, современной структурой предприятия, технологическими линиями и ассортиментом выпускаемой продукции.
Завершилась экскурсия дегустационной сессией: студенты органолептическим методом определили качество производимой продукции.
По итогам визита семь студентов выразили желание трудоустроиться на предприятие и оставили свои контактные данные в отделе кадров.
