Информационная справка об экскурсии студентов на мукомольное предприятие ООО «Энтраст»

В субботу 14.09.2013 по приглашению руководства мукомольного предприятия ООО «Энтраст» (г. Энгельс) студенты-первокурсники факультета экономики и менеджмента группы Б-Э 101 провели выездной кураторский час (экскурсию) в рамках знакомства с предприятиями АПК региона и будущей профессией. Занятие было проведено под руководством доцента кафедры «Организация производства и предпринимательство на предприятиях АПК» М.И. Алиева.
В ходе экскурсии главный инженер мукомольного предприятия «Энтраст» Храмов Д.Ю. подробно ознакомил студентов с технологией мельничного производства и устройством основного оборудования современной мельницы. Главный технолог Михеев А.Н. рассказал студентам о значении основных показателей качества зерна и их влиянии на качество муки и хлебобулочной продукции. Студенты также ознакомились с ассортиментом выпускаемой продукции.
Начальник производства ООО «Энтраст» Лавренко В.А., в прошлом выпускник СГАУ, подробно раскрыл студентам особенности организации мукомольного производства, рассказав о штатном составе предприятия, режиме труда и отдыха. Отвечая на вопросы студентов, сотрудники предприятия также рассказали о состоянии и перспективах развития как мельницы ООО «Энтраст», так и всей мукомольной отрасли региона.
По окончании экскурсии от руководства предприятия студентам были презентованы образцы продукции.
Справочно: предприятие ООО «Энтраст» функционирует с 1994 года, с 1998 основным видом деятельности является мукомольное производство. Основным поставщиком зерна на предприятие является сельскохозяйственное предприятие ООО «Русь» (Дергачевский район). Крупнейшим клиентом предприятия является ОАО «Энгельсский хлебокомбинат» (ООО «Энтраст» обеспечивает от 95 до 100 % потребности хлебокомбината в пшеничной муке). Также клиентами предприятия являются многие известные менее крупные кондитерские и хлебопекарные предприятия.