Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий

25 января 2017 года студенты группы ТОПс-20201, преподаватели: Денисова М.Н., Виноградова В.А, Капитанова М.Н, Каргина Г.Х. приняли участие в мастер-классе по производству сложных хлебобулочных изделий, который проходил в учебной пекарне колледжа.
Мастер-класс провела выпускница колледжа – Давыдова Людмила Владимировна, мастер смены ОАО «Знак Хлеба».
За время работы студенты и преподаватели освоили технологию производства праздничного хлебобулочного изделия «Рог изобилия», познакомились с особенностями разделки булочных изделий – «Сдоба выборгская», а затем продегустировали изготовленные изделия.

X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 1

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 1 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 2

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 2 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 3

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 3 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 4

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 4 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 5

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 5 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 6

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 6 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 7

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 7 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 8

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 8 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 9

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 9 >
X

Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 10

< Мастер-класс по производству сложных хлебобулочных изделий Фото 10 >