Леонид Каневский посетил музей «Саратовский калач»

23 сентября 2022 года музей «Саратовский калач» Вавиловского университета посетил известный телеведущий, советский и российский актёр театра, кино и дубляжа, заслуженный артист РСФСР Леонид Каневский.

Как пояснил Леонид Семенович, в Саратове проходят съемки документальной телепередачи. Ведущий записал видеоряд для программы о бренде Саратова – саратовском калаче. Калач  для саратовцев – символ города. Это вкуснейший вид белого хлеба. В 80-ые годы его постоянно отправляли в Москву, в столовые Совета министров и Верховного Совета СССР. Местный калач не похож на другие виды калачей и по форме напоминает пасхальный кулич 40 см. высотой.

Телеведущий также с большим интересом осмотрел экспозицию музея. Музей «Саратовский калач» - это уникальное собрание предметов русского быта, которое повествует об истории саратовского калача - старейшего вида белого хлеба в России. Данный проект носит образовательно-просветительский статус и является образовательной площадкой для школьников и студентов Саратова.

По окончании экскурсии съемочная группа телеканала НТВ смогла продегустировать изделие «Саратовский калач», который был изготовлен технологом Анатолием Догадиным в учебной лаборатории, созданной на территории музея, благодаря программе «Приоритет 2030». Леонид Каневский высоко оценил качество и вкусовые характеристики Саратовского калача.

Также был заснят момент сжатия калача до размера плоской лепешки. Саратовский калач вернулся в свою первоначальную форму.  Выпуск выйдет в эфир – 8 октября 2022 года.

Напомним, что музей «Саратовский калач» работает по предварительной записи.

Записаться и задать уточняющие вопросы можно по телефону: 8 (8452) 26-06-39.