Конкурс «Пасхальная симфония вкуса и творчества»

23 апреля 2025 года в стенах Института биотехнологии состоялся яркий и запоминающийся
конкурс, посвященный светлому празднику Пасхи — «Пасхальная симфония вкуса и творчества». 

В конкурсе приняли участие студенты 1-2 курсов кафедры Технологии продуктов питания (кураторы
Кизиева А.С., Тюрин И.Ю., Попова О.М., Фоменко О.С., Белова М.В., Буховец А.А.,Сорокин С.С.), продемонстрировав свои кулинарные таланты, творческие
способности и глубокое понимание традиций. Мероприятие стало не только демонстрацией мастерства, но и ярким подтверждением
стремления молодых специалистов к духовно-нравственному развитию,самовыражению и сохранению культурного наследия. 
Основная цель конкурса
заключалась в формировании духовно-нравственного воспитания и просвещения студентов, развитии их творческих способностей,
выявлении, поддержке и поощрении талантливой, творчески одарённой молодёжи. Организаторы стремились создать атмосферу радости, сотрудничества
и взаимного вдохновения, где каждый участник мог проявить себя и внести свой вклад в общее праздничное настроение. Конкурс проходил
в несколько этапов, каждый из которых был посвящен определенному аспекту пасхальной тематики. Участники продемонстрировали свои умения
и навыки в трёх номинациях: 
1.     «Кулинарный шедевр». Эта номинация была посвящена приготовлению блюд по тематике Пасхи. Студенты
проявили невероятную фантазию и мастерство, представив на суд жюри разнообразные кулинарные изыски. Среди них были традиционные пасхальные куличи,
оригинальные варианты пасок с необычными начинками и украшениями,яркие и вкусные пасхальные яйца, приготовленные по различным
рецептам — от классического окрашивания до сложных техник декорирования.
2.     «Праздничная сервировка».
Номинация была посвящена искусству сервировки пасхального стола. Студенты проявили себя как настоящие художники, создавая атмосферу тепла и уюта
с помощью продуманного оформления. Они использовали пасхальную атрибутику:яйца, свечи, цветы, скатерти и салфетки пастельных тонов, создавая
гармоничные и стильные композиции. Жюри оценивало не только красоту и оригинальность сервировки, но и её функциональность
и соответствие пасхальной тематике. Участники продемонстрировали знание правил этикета и умение создавать праздничное настроение с помощью
деталей. Были представлены как классические варианты сервировки, таки смелые авторские решения, которые выгодно подчеркивали праздничную
атмосферу. 
3.     «Пасхальное творчество».Номинация дала участникам возможность проявить свои художественные таланты,
представив оригинальные пасхальные поделки. Здесь были представлены разнообразные работы, выполненные в разных техниках: роспись яиц,
изготовление открыток, создание пасхальных композиций из природных материалов и многое другое. 
Конкурс «Пасхальная
симфония вкуса и творчества» стал настоящим праздником для всех участников и гостей. Он продемонстрировал высокий уровень знаний и навыков
студентов кафедры Технологии продуктов питания, их творческий потенциал и стремление к самосовершенствованию. 
Организаторы выражают
благодарность всем участникам за активное участие и желание сохранять и развивать традиции светлого праздника Пасхи. Конкурс завершился
торжественным награждением победителей и вручением сладких призов. Это мероприятие стало ярким событием в жизни Института биотехнологии
и в очередной раз подтвердило важность гармоничного сочетания профессионального образования и духовно-нравственного воспитания.