21 марта 2024 года на базе регионального центра одаренных детей «Галактика 64» прошло закрытие профильной смены Вавиловского университета по основам пищевой гигиены.
Учащиеся 11-х классов из школ Саратовской области, прошедшие конкурсный отбор, а также участники и призеры интеллектуального конкурса «Будущее в ваших руках» прошли обучающую программу «Галактика. Основы пищевой гигиены».
Программа разработана доцентом кафедры «Микробиология и биотехнология» факультета ветеринарной медицины пищевых и биотехнологий Зауром Хапцевым.
16 школьников, на протяжении недели знакомились с основами микробиологии, иммунитетом, вакцинами, методами микроскопического изучения микроорганизмов, микробиологическими критериями безопасности и качеством пищевых продуктов. Школьники узнали о возбудителях основных пищевых инфекций и отравлениях, о животных-компаньонах - как источников инфекционных заболеваний для человека, а также освоили технику приготовления окрашенного бактериологического препарата и многое другое.
В интенсивном обучении школьников приняли участие ученые Вавиловского университета, студенты и представители студенческого самоуправления.
В рамках профильной смены состоялись ознакомительные экскурсии в Вавиловский университет и структурные подразделения.
По итогам обучения школьники представили и защитили собственные проекты по основам пищевой гигиены, разработанные в ходе обучения профильной смены.
На всех этапах сопровождение участников смены обеспечивали заведующая сектором по развитию инновационной программы «Агроклассы» Вавиловского университета Нурия Бараева и начальник отдела организации приема абитуриентов и профориентационной работы Михаил Левин.
Пожелаем участникам профильной смены успешно пройти все итоговые экзамены в школе и поступить в Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И.Вавилова!
