18 апреля 2026 года двери Финансово-технологического колледжа вновь открылись для будущих абитуриентов. Одним из самых посещаемых событий дня стала интерактивная площадка, посвященная контролю качества пищевых продуктов, где гостей ждал не только серьезный научный подход, но и сладкий бонус.
Преподаватели Кучнова О. А. и Фокина Н. А. совместно со студентами группы ППЖ-20301 Александрой Мещерской и Дарьей Васиной провели мастер-класс на актуальную тему: «Тест-контроль сырого молока в домашних условиях».
В ходе мероприятия организаторы развенчали мифы о сложности лабораторного анализа. Участникам продемонстрировали простые и эффективные способы, как с помощью подручных средств и специальных экспресс-тестов определить свежесть молока, наличие в нем примесей и его общую пригодность для употребления.
Программа мастер-класса включала:
Практические опыты: Студенты Александра и Дарья показали, как выявить фальсификацию молока в быту.
Советы экспертов: Преподаватели дали рекомендации, на что обращать внимание при покупке фермерской продукции.
Профессиональные секреты: Будущие абитуриенты узнали о тонкостях работы технологов молочной промышленности.
Приятным завершением встречи стала дегустация. Чтобы продемонстрировать, каким вкусным может быть результат правильной переработки качественного молока, всех участников мастер-класса угостили натуральным мороженым. Это создало дружескую атмосферу и позволило гостям пообщаться со студентами в неформальной обстановке.
«Наша задача - показать, что химия и технология производства продуктов питания — это не только учебники, но и реальная забота о здоровье каждой семьи. А мороженое — лучший пример того, что качественное сырье всегда превращается в любимый продукт», - прокомментировали организаторы площадки Кучнова О. А. и Фокина Н. А.
