Пленарное заседание конференции по итогам научно-исследовательской и производственной работы студентов факультета Пищевых технологий и товароведения за 2013 год

18 апреля на факультете Пищевых технологий и товароведения состоялось Пленарное заседание конференции по итогам научно-исследовательской и производственной работы студентов в 2013 году.
Конференция студентов факультета Пищевых технологий и товароведения проводилась на 6 секциях.
Первое заседание конференции прошло 14 апреля по секции «Процессы и аппараты пищевых производств». В конференции приняли участие студенты с 20 докладами.
Заседание секции «Менеджмент качества» было проведено 15 апреля. Всего было представлено 11 работ. Основная масса докладчиков состояла из магистров первого и второго года обучения направления подготовки «Стандартизация и метрология».
На секции «Технология продуктов питания» заседание конференции проходило в течение 2 дней, 15 и 16 апреля. Всего было представлено 40 докладов, из них 7 стендовых.
Заседание секции «Автоматизация и оборудование пищевых производств» состоялось 16 апреля, и сопровождалась 30 докладами, из которых было 18 стендовых.
В работе секции «Товароведение и коммерция», проводимой 16 апреля, приняли участие три студента Саратовского колледжа экономики, права и сервиса и два учащихся 10 класса МАОУ «Лицей №62» г. Саратова. В общем, было сделано 32 доклада, 10 из которых были стендовые.
16 апреля на секцию «Информационные технологии и прикладная математика» было представлено 32 доклада, из них 12 стендовых. В работе данной секции приняли участие учащиеся средних общеобразовательных школ города Саратова и Энгельса, традиционно привлекаемые к участию в работе секции кафедры ИТиПМ. Особый интерес и много вопросов вызвал доклад учащихся 9 «А» класса МБОУ Гимназия №8 г. Энгельса Данилкиной Александры и Белокопытовой Елизаветы (руководитель преподаватель математики Е.В. Животова), в котором проведен математический анализ открытий выдающегося художника, изобретателя и мыслителя эпохи Возрождения Леонардо да Винчи. Не менее интересными оказались доклады и презентации учащихся 6-10 классов Лицея-интерната естественных наук, г. Саратов.
Доклады, представленные студентами факультета Пищевых технологий и товароведения были посвящены вопросам интеллектуальной собственности организаций, совершенствования безопасности производства пищевой продукции, системы управления человеческими ресурсами предприятия, организации питания для различных групп населения, совершенствованию процессов и аппаратов пищевых производств, разработке функциональных продуктов питания, прогнозирование производства сельскохозяйственной продукции, применение информационных технологий в ресторанном деле, в пищевой промышленности, в планировании закупок сырья, в рекламной деятельности и др.
По итогам пленарного заседания, студенты, чьи работы были признаны лучшими по секциям, были награждены почетными грамотами.