Пленарное заседание конференции профессорско-преподавательского состава на факультете Пищевых технологий и товароведения

С 10 по 14 февраля на Факультете пищевых технологий и товароведения была проведена конференция профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской, учебно-методической и воспитательной работы за 2013 год. В рамках конференции работало 6 секций:
• «Процессы и аппараты пищевых производств»
• «Автоматизация и оборудование пищевых производств»
• «Технологии продуктов питания»
• «Товароведение и коммерция»
• «Информационные технологии и прикладная математика»
• «Менеджмент качества»
Всего с докладами по различным направлениям в пищевой индустрии приняло участие 106 человек. Следует отметить доклад зам. директора по учебной работе Лицея №50 г. Саратова Загородной Марины Владимировны «Об организации школьного питания» на секции Технологии продуктов питания, направленный на развитие совместного сотрудничества в области совершенствования питания различных групп населения.
На пленарном заседании факультета, которое состоялось 14 февраля 2014, выступил с докладом главный специалист-эксперт отдела развития предприятий пищевой и хлебопекарной промышленности Козлов О.И. с докладом «Состояние развития рынка функциональных продуктов питания», а также технолог ОАО «Саратовский хлебкомбинат им. Стружкина» Оленич Н.А. с докладом «Современные тенденции хлебопекарного производства на ОАО «Саратовский хлебкомбинат им. Стружкина». Доклады производственников вызвали глубокий интерес у слушателей и выявили перспективу в дальнейшем сотрудничестве между вузом и предприятиями перерабатывающей промышленности.
Также на пленарном заседании выступил начальник УНИД Петров К.А. с обоснованием работы по эффективному трудовому контракту, особенностях хоздоговорной деятельности факультета и перспективах финансирования из внешних источников, а в заключении декан факультета пищевых технологий и товароведения наградил участников конференции за лучшие доклады.