7 ноября 2025 года в Шахматном дворце прошел яркий молодежный гастрономический фестиваль, посвященный культуре, идентичности и кулинарным традициям разных стран. Участниками праздника стали слушатели подготовительного отделения Института международных связей и иностранные студенты Вавиловского университета.
Мероприятие, организованное институтом биотехнологий университета совместно с партнерами, превратилось в масштабный акт гастродипломатии. Студенты из Марокко, Алжира, Камеруна, Мали, Того, Судана и других стран с гордостью представили богатство своих национальных культур.
Иностранные учащиеся подготовили для гостей и профессионального жюри, в состав которого вошли известные саратовские рестораторы, традиционные блюда своих народов. Каждый стенд стал уникальным рассказом о истории, вкусах и гостеприимстве. Эксперты высоко оценили не только аутентичный вкус угощений, но и оригинальность их подачи и оформления, вручив участникам заслуженные награды.
Фестиваль вышел далеко за рамки кулинарного соревнования. Ярким украшением программы стал парад национальных костюмов, где наши студенты продемонстрировали колоритные традиционные наряды. Каждый костюм, с его уникальной вышивкой, символичными узорами и яркой палитрой цветов, рассказывал историю своего народа. Праздничную атмосферу дополнили зажигательные музыкальные и танцевальные выступления.
Мероприятие стало значимым событием в жизни университетского сообщества, способствуя социокультурной адаптации иностранных студентов. Фестиваль доказал, что гастрономия и творчество – это мощные инструменты для построения диалога, развития дружеских связей и укрепления толерантной, международной среды в стенах Вавиловского университета.
Университет гордится своими студентами и благодарит всех участников и организаторов за этот красочный праздник единства и многообразия!
