Воспитанники центра «Возвращение» посетили музей калача

8 сентября 2022 года музей «Саратовский калач» Вавиловского университета посетили воспитанники государственного автономного учреждения Саратовской области «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Возвращение» Заводского района г. Саратов.

Учредителем ГАУ СО СРЦ «Возвращение» является Министерство труда и социальной защиты Саратовской области. В учреждении ведется активная работа по предоставлению социального обслуживания гражданам при наличии в семье ребенка или детей (в том числе, находящихся под опекой, попечительством), испытывающих трудности в социальной адаптации, при отсутствии возможности обеспечения ухода (в том числе временного) за инвалидом, ребенком, детьми, а также отсутствие попечения над ними, по вовлечению подростков в образовательную и досуговую деятельность.

Преподавателями учреждения проводятся массовые конкурсы, экускурсии, игры, беседы и другие мероприятия, направленные на развитие цельной, интеллектуальной, эстетически богатой, нравственной и внутренне свободной личности ребенка.

Обучающиеся с большим интересом осмотрели экспозицию музея. Музей «Саратовский калач» - это уникальное собрание предметов русского быта, которое повествует об истории саратовского калача - старейшего вида белого хлеба в России. Данный проект носит образовательно-просветительский статус и является образовательной площадкой для школьников и студентов Саратова.

Экскурсию по музею провела магистрант первого курса факультета ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Динара Шамшитова. Гостям рассказали об истории земледелия с древних времен по настоящее время, о мукомольном производстве, видах зерновых культур в Поволжье, о появлении калачей на Руси и особенностях технологии приготовления Саратовского и Вавиловского калачей в учебной лаборатории, созданной на территории музея, благодаря программе «Приоритет 2030». Дети, совместно с воспитателями, смогли самостоятельно смолоть зерно и поставить чугунок в русскую печь с помощью настоящих ухватов.

По окончании экскурсии все смогли продегустировать изделие «Вавиловский калач», который был изготовлен в учебной лаборатории, созданной на территории музея, благодаря программе «Приоритет 2030».

Представители администрации учреждения вручили благодарственные письма «За организацию и проведение экскурсии в музее Саратовского калача» ректору Вавиловского университета Дмитрию Соловьеву, технологу Анатолию Догадину и лаборанту Динаре Шамшитовой.

Напомним, что 19 мая 2022 года музею «Саратовский калач» вручено благодарственное письмо от председателя Саратовской областной Думы руководителям музея «Саратовский калач» за заслуги в культурном развитии Саратовской области.

Музей работает по предварительной записи.

Записаться и задать уточняющие вопросы можно по телефону: 8 (8452) 26-06-39.