1 февраля 2023 года студенты группы ПКД-20401 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело и группы ТОП-20401 специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания в сопровождении преподавателей технологических дисциплин Виноградовой В.А. и Леоновой С.А. посетили высокотехнологичное предприятие быстрого питания «Додо Пицца», специализирующееся на приготовлении пиццы. Сеть «Додо Пицца» является международной и включает в себя 883 заведения представленных в 16 странах.
Управляющий предприятием Бакшев Денис познакомил обучающихся с историей сети «Додо Пицца», представленным ассортиментом, организацией работы предприятия, особенностями хранения сырья и полуфабрикатов, особенностями приготовления различных видов пицц, принципами контроля качества на производстве.
Выражаем благодарность руководителю сети «Додо Пицца»
Уният Наталии Викторовне за интересную экскурсию
и желание сотрудничать.
