4 - 5 марта 2026 года на базе УК № 3 Вавиловского университета состоялся VII Международный научно-практический форум «День Хлеба и Соли».
В рамках программы форума был проведен круглый стол «Единство народов России в единстве хлебных и национальных традиций». Модераторами этого мероприятия выступили: Б.Л. Шинчук– председатель Саратовской общественной палаты; председатель Саратовского Регионального отделения Ассамблеи народов России и О.М. Попова –профессор кафедры «Технологии продуктов питания».
Почетным гостем мероприятия стал О.И. Козлов — начальник управления развития пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства Саратовской области.
Активное участие в работе круглого стола принял доцент кафедры «Социально- гуманитарные науки» В.А. Гижов, выступив с докладом «Хлеб, как один из символов в СССР».
