Прохождение учебной практики по ПМ.01 Приемка и первичная обработка молочного сырья

В период с 21 по 27 мая студенты группы ТМЛ-20201 проходили учебную практику по ПМ.01 Приемка и первичная обработка молочного сырья. Практические занятия проводились на базе учебных лабораторий УК №3 СГАУ им. Н.И. Вавилова.
За период практики студенты получили практический опыт определения физико-химических и органолептических свойств молочного сырья, изучили основные виды оборудования для приемки молока на примере оборудования, представленного в учебных лабораториях, научились определять сортность поступившего сырья. Результаты практики послужат основой для прохождения производственной практики и получения выбранной специальности техника-технолога молочной промышленности.