Выездное занятие на МК «Агротэк»

Студенты 5 курса специальности «Технология мяса и мясных продуктов» факультета пищевых технологий и товароведения, провели 10 октября 2013 года открытое занятие на филиале кафедры МК «Агротэк» совместно с преподавателями Даниловой Л.В., Андреевой С.В., технологом МК «Агротэк» Медцовым С. на тему «Изучение технологии производства реструктурированных колбасных изделий». Студенты изучили технологический процесс производства от приема мясного сырья до выпуска готовой продукции. Студенты участвовали в упаковке продукции.