На кафедре в настоящее время реализуется более 70 дисциплин в рамках образовательных программ аспирантуры, магистратуры и бакалавриата.
Образовательные программы бакалавриата: «Экономика»; «Менеджмент», «Экология»; «Агрономия»; «Защита растений»; «Зоотехния», «Торговое дело», «Продукты питания растительного происхождения».
Образовательные программы магистратуры: «Экономика»; «Менеджмент»; «Агрономия»; «Управление объектами недвижимости и развитием территорий»; «Экология и природопользование»; «Агроинженерия»; «Зоотехния»; «Технология продукции и организация общественного питания».
Также ведутся занятия в рамках образовательной программы специалитета: «Ветеринария».
На кафедре реализуется международная магистерская программа по направлению подготовки Менеджмент совместно c университетом прикладных наук Вайенштефан-Триздорф (Германия). Указанная программа прошла международную аккредитацию европейского агентства ACQUIN.
Кафедра широко использует инновации в учебном процессе: тестовые задания, ситуационные задачи, деловые игры с использованием методических разработок, рабочие тетради. Лекции читаются с мультимедийным сопровождением, регулярно проводится тестирование, на практических занятиях используются видео-кейсы («Организация прямых продаж», «Успешное ведение переговоров», «Сегментация рынка», «Разрешение открытого конфликта», «Легко ли быть менеджером?», а также видео-фильмы по управлению инновационной деятельностью предприятий). Это позволяет изучать такие элементы менеджмента и маркетинга, как: формирование и анализ ассортимента товаров, исследование и сегментация рынка, брендинг, управление поставками, маркетинговое планирование, стратегическое управление организацией.
У кафедры имеются филиалы (базы кафедры) на следующих предприятиях: ПАО «Саратовский комбинат хлебопродуктов», ООО «КФХ Королев В.П.», ООО «Агро-Альянс», КФХ В.Н. Мочкин, ООО "Бюро судебных экспертиз".
На кафедре учебный процесс полностью обеспечен учебно-методической литературой для обучающихся. Профессорско-преподавательским составом кафедры разработаны учебные пособия, курсы лекций, учебно-методические пособия, рабочие тетради, программы практик. Преподаватели кафедры получили 15 Свидетельств о государственной регистрации базы данных.
Нескольким учебным пособиям, используемым в учебном процессе кафедры, был присвоены грифы УМО: «Маркетинг», «Международный маркетинг и международный менеджмент», «Логистика внешнеэкономической деятельности», «Управление внешнеэкономической деятельностью», «Реклама», «Управление инновациями в АПК», "Технология хранения и переработки продукции животноводства".
Процесс воспитательной работы на кафедре направлен на формирование личности и специалиста с высоким профессиональным мастерством.
В студенческих группах на собраниях большое внимание уделялось следующим вопросам:
• За здоровый образ жизни
• Этикет молодого человека
• Алкоголизм и наркомания, их вред и последствия
• О событиях в России и мире
• Социально-экономическое развитие России
• Противостояние терроризму
• О профилактике гепатита
• СПИД – чума 21 века
• Возможности личностного роста студента
• Лидер в коллективе
• О вежливости, такте, деликатности
• Конфликты и пути их устранения
• Поведение на экзамене
• Внешний вид студента
• Трудоустройство в летний период
• Культура чувств и поведения
• Язык жестов как средство общения людей
• Мода и искусство
• Студенческое самоуправление
• Активизация резервов организма в процессе занятий оздоровительной физической культурой
• Люди мира, берегите мир
• Проблемы толерантности
• Реформы П.А.Столыпина
• Достопримечательности Санкт-Петербурга
• Изменения в законе о защите прав потребителя
• Импортозамещение в условиях антисанкций
• Перспективы Таможенного союза
• Всемирный день метролога
• День солидарности в борьбе с терроризмом
Традиционными стали выставки-подборки по молодежной тематике: «Студент: возможность личностного роста», «О вежливости, о такте, о дели-катности», «Современный этикет и деловой протокол», «Молодой семье о культуре чувств и поведения», «Студенческое самоуправление-формирование личности». Имеется подборка фильмов на DVD: «История университета», «Биография Н.И. Вавилова», «Работа поискового отряда «Вега», «День работника сельского хозяйства», «Музеи мира», «Традиции стран мира», «Преемственность аграрной реформы П.А.Столыпина в условиях АПК», «Достопримечательности Санкт-Петербурга», «Общество трезвости».
Преподаватели участвуют в организации экскурсий в библиотеку, кабинет-музей Н.И.Вавилова, на выставку Продэкспо, в торгово-промышленную палату, в центр сертификации и консалтинга, в лимонарий, в музей паразитологии и анатомии, ветеринарный госпиталь, музей им. Радищева, фабрику «Конфешн», Торговый центр, выставку-продажу «Каменная сказка». Студенты принимают участие в подготовке и проведении концертных программ, приуроченных к международному женскому дню 8 марта, Новому году, Дню святого Валентина, Татьянину дню, фестивалям патриотической песни и «Студенческая весна», посвящению в студенты, проводам русской зимы, «Последнему звонку», вручению дипломов выпускникам. Принимали активное участие в организации и проведении олимпиады «Великий и могучий русский язык», конкурсе «ГАРАНТ – знай свои права». Участвовали в работе дискуссионного клуба «Современные проблемы и тенденции развития внутренней и внешней торговли», в игре «Приз первокурсника». Несколько студентов направлений «Экономика», «Менеджмент» и «Торговое дело» стали лауреатами конкурса художественной самодеятельности в составе факультета. Студенты имеют возможность посещать театральный кружок «Фаворит», студенческий театр эстрадных миниатюр, вокальный кружок, студию игры на гитаре. Студенты активно принимают участие в спортивных мероприятиях, проводимых в университете. В 9-ти спортивных секциях по видам спорта: баскетбол, минифутбол, волейбол, футбол, легкая атлетика, бадминтон, лыжный спорт, самбо, гандбол занимается 15 студентов 3-х напрвлений подготовки. реализуемых на кафедре.
Важным в воспитательной работе со студентами являлись дежурства и посещение общежитий. В этом году эта работа была особенно активна, были составлены графики посещений общежитий всеми сотрудниками кафедры. Наблюдая за бытом студентов, преподаватели помогали им правильно организовать досуг, вовлекая в общественную жизнь и контролируя положение дел в общежитиях.
Регулярно проводятся Дни кафедры в общежитии
Другой формой воспитательной работы является трудовая деятельность. Студенты активно участвуют в уборке территории, закрепленной за факультетом, в проведении санитарных дней, ремонте помещений и оборудования кафедры, оказывают содействие в производстве продукции УНПК "Агроцентр".
В целом воспитательный процесс охватывал все стороны студенческой жизни учебной, трудовой, социально культурной и спортивной:
• Посвящение в студенты.
• Общие собрания студентов в течение года.
• Встречи с работниками администрации, творческими работниками.
• Встреча с сотрудниками правоохранительных органов.
• Посещение музеев, театров, концертов.
• Проведение оздоровительных мероприятий, выезды на природу
• Торжественное вручение дипломов.
• Проведение дня работника торговли
• Весенние старты
• Лекции в общежитии
• Участие в круглом столе со студентами Поволжского кооперативного института и Социально-экономичекого института (филиала) РЭУ
• Участие в фестивале аграрной науки
• Встреча с ветеранами Великой Отечественной войны
На добровольной основе студенты специальности участвуют в качестве доноров в программе «Развитие донорства крови и плазмы».
В рамках проведения профориентационной работы проводятся мастер-классы «Бережливое производство», «Тайм-менеджмент для абитуриентов», «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров»; организуются «Эстафеты здоровья» для школьников; творческие проекты «Профессии СГАУ в 21 столетии»; квест "Потребительская грамотность", деловая игра «Инновационные технологии» в рамках Молодежного международного экономического форума; преподаватели принимают участие в мероприятии факультета «Город мастеров»
Учебная и воспитательная работа
 |  |  |
 |  |  |
 |  |
